I world cafè di Federconsumatori a Castringano de’ Greci oggi e venerdì
Dibattiti su cibo, salute, alimentazione sostenibile, etichettatura e impatto sociale
Il progetto di Federconsumatori ITALIANS DO EAT BETTER arriva in provincia di Lecce con i world cafè per parlare di cibo, salute, alimentazione sostenibile, etichettatura e impatto sociale delle produzioni alimentari. Appuntamento a Castrignano de Greci oggi, lunedì 6 luglio, e venerdì 10 luglio alle ore 19.30 press l’Isola del Sapere (via Leoncavallo, 4).
Il cibo non è più soltanto nutrimento: è cultura, identità, scelta politica quotidiana. Mai come oggi se ne parla, si scrive, si pubblica su questo tema. Eppure, in questo flusso incessante di trend, claim pubblicitari e consigli, orientarsi è sempre più difficile. Il risultato? Consumatori più attenti alla salubrità e alla sicurezza alimentare, ma disorientati, che spesso non sanno a chi affidarsi per fare scelte consapevoli e responsabili. A complicare il quadro, un marketing che spinge ad acquistare di più – e spesso peggio – di quanto serva davvero. È qui che entra in gioco IDEA B: il progetto, finanziato interamente dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy, con cui Federconsumatori vuole restituire ai cittadini gli strumenti per scegliere in modo informato, riconoscere la qualità reale di ciò che mangiano e leggere le etichette senza cadere nelle trappole del marketing. Tutte le iniziative sono gratuite e aperte al pubblico.
Il world cafè costituisce una delle esperienze chiave del progetto: partecipando a tavoli di discussione focalizzati sull’etichettatura, sull’impatto sociale e ambientale delle produzioni alimentari e sul legame tra cibo e salute, i presenti avranno modo di verificare il proprio livello di consapevolezza in merito ai temi trattati. Confrontandosi tra loro, i componenti di ciascun gruppo di discussione faranno emergere spunti e suggestioni, appuntando deduzioni e suggerimenti sulle “tovaglie delle idee” da condividere con gli altri partecipanti.
Per maggiori informazioni chiama il presidente provinciale di Federconsumatori Lecce, Mario Lorubio al 3201187888
