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OGGI IN CUCINA – LA RICETTA PROPOSTA DA LECCEOGGI

OGGI IN CUCINA – LA RICETTA PROPOSTA DA LECCEOGGI

Involtino ai datteri e gorgonzola

Ingredienti per 8 involtini

Fette di bacon 4, datteri grandi 8, gorgonzola piccante 4 cucchiai

Preparazione:

Per preparare gli involtini ai datteri e gorgonzola inizia tagliando 8 datteri per il lungo ed eliminando il seme centrale. Riempi ogni dattero con un pochino di gorgonzola, quindi richiudilo saldamente in modo che il formaggio non fuoriesca troppo durante la cottura.

Taglia a metà le 4 fette di bacon, in modo da ottenerne 8 più corte, poi avvogli ogni dattero in mezza fetta di bacon e ferma il tutto con degli stuzzicadenti.

Disponi i datteri così avvolti su di una teglia antiaderente dai bordi bassi, quindi mettili a cuocere nel forno preriscaldato in modalità statica a 180 °C fino a quando il bacon sarà ben rosolato e dorato.

Se vuoi rendere questi involtini più delicati, prova ad utilizzare la ricotta al posto del gorgonzola!

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