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OGGI IN CUCINA – LA RICETTA PROPOSTA DA LECCEOGGI

OGGI IN CUCINA – LA RICETTA PROPOSTA DA LECCEOGGI

FICHI AL BACON E FETA

Ingredienti per quattro persone:

Fichi bianco o neri 8, feta 200 gr, bacon 8 fettine

Preparazione

Tagliate a metà i fichi, poi con un cucchiaino schiacciate la polpa in modo da creare delle fossette in cui mettere la feta. In una ciotola sbriciolate la feta con una forchetta, poi mettetene un pò in ogni mezzo fico: non lesinate, anzi abbondate pure.

Per finire, tagliate le 8 fette di bacon a metà e usatele per avvolgere i fichi ripieni di feta. Fermate le fette di bacon con uno stuzzicadenti e poi mettete a cuocere il tutto in forno preriscaldato in modalità statica a 200°C per circa venti minuti, oppure in padella, senza olio o altri condimenti, fino a quando il bacon sarà dorato e croccante. Una volta cotti, serviteli immediatamente.

 

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