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OGGI IN CUCINA – La ricetta proposta da lecceoggi

OGGI IN CUCINA – La ricetta proposta da lecceoggi

BANANE AL CIOCCOLATO

Ingredienti per quattro persone:

Banane 4, cioccolato fondente tritato 200 gr, farina di cocco, zuccherini o codette colorate e noccioline tritate q.b.

Preparazione:

Infilzate su stecchi di legno le banane dopo averle tagliate a metà e mettetele in freezer per un’oretta circa. Preparate tre ciotoline in una farina di cocco, nell’altra zuccherini o le codette e nell’altra le nocciole tritate.

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o in un pentolino su fuoco basso, facendo attenzione a non bruciarlo.

Una volta sciolto, tira fuori le banane dal freezer e ricopritele di cioccolato, poi passatele nella farina di cocco o nelle codette o ancora nelle nocciole tritate, in modo da decorarle come gradite. Se capita che il cioccolato diventi duro prima di passare le banane nelle decorazioni, puoi sempre fondere nuovamente il cioccolato passando le banane ricoperte su una fonte di calore (come una pentola di acqua in ebollizione o un semplice fornello acceso). Una volta ricoperte, adagiate le banane su carta da forno e mettetele in frigorifero per un’ora circa. Quando il cioccolato sarà completamente indurito, le banane sono pronte.

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