Oggi in Cucina: Ventaglietti di sfoglia

Ventaglietti di sfoglia

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia, 70-80 gr di zucchero, 1 pizzico di cannella (facoltativo)

Preparazione:
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, meglio se già in forma rettangolare, spolverizzatela con lo zucchero a cui avrete aggiunto un pizzico di cannella (se gradito) e stendete con il mattarello per far aderire bene lo zucchero alla superficie. Piegate in cinque parti la pasta partendo dai due lati fino ad arrivare al centro, tagliate con un coltello a lama liscia tante fettine di circa tre centimetri. Adagiate i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e infornare in forno già caldo a 180°C per 10-15 minuti