OGGI IN CUCINA: COZZE ALLA BU...
La ricetta proposta da “lecceoggi” COZZE ALLA BUSARA Ingredienti per quattro persone: Cozze 1 kg, aglio, aglio 1 spicchio, olio evo 3 cucchiai, vino bianco 1/2 bicchiere, prezzemolo1 mazzetto, pangrattato 2 cucchiai Preparazione: Rimuovete la barbetta quindi, prima con la parte
OGGI IN CUCINA: PASTA ALLA TR...
La ricetta proposta da “lecceoggi” PASTA ALLA TRAPANESE Ingredienti per quattro persone: Spaghetti 320 gr, pomidoro 200 gr, aglio 1 spicchio, basilico 60 gr, mandorle 60 gr, pecorino 2 cucchiai, olio evo 2 cucchiai, sale e pepe q.b. Preparazione: Iniziate
OGGI IN CUCINA: COSTINE ALLA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” COSTINE ALLA GRIGLIA Ingredienti per quattro persone: Costine di maiale 2 kg, vino rosso 1 lt, olio evo 100 ml, scalogno 1, rosmarino 4 rametti, aglio 1 spicchio, pepe nero in grani 1
DA OGGI SI PENSA ALLA PROSSIM...
Primo nodo da risolvere la conferma o meno del tecnico Marco Baroni Emesso l’ultimo verdetto ( Verona e Cagliari in serie A e Spezia e Bari in “B”) dei campionati maggiori, la stagione calcistica 2022/2023 va
OGGI IN CUCINA: RIGATONI ALLA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” RIGATONI ALLA SCARPARIELLO Ingredienti per quattro persone Rigatoni 320 gr, basilico fresco 1 mazzetto, pomidorini pendolini i ciliegino 1 kg, pecorino grattugiato 30 gr, provolone 30 gr, aglio 1 spicchio, olio evo e
OGGI IN CUCINA: RISOTTO ALLA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO ALLA CRESCENZA Ingredienti per quattro persone: 400 gr. di riso Arborio, 200 gr. crescenza, 40 gr. burro, 1 lt brodo vegetale, 20 gr. grana padano, due scalogni, tre ciuffi di prezzemolo, due
OGGI IN CUCINA: PENNE ALLA CA...
La ricetta proposta da “lecceoggi” PENNE ALLA CARILLON Ingredienti per quattro persone: Penne 320 gr, pancetta 100 gr, scalogno 1, passata di pomodoro 250 ml, concentrato di pomidoro 1 cucchiaio, panna 100 gr, olio evo 1 cucchiaio, sale
OGGI IN CUCINA: SCALOPPINE AL...
La ricetta proposta da “lecceoggi” SCALOPPINE ALLA CARDINALE Ingredienti per quattro persone: Fettine di vitello 320 gr, due fettine di prosciutto crudo magro, quattro fettine di mozzarella, farina, un poco di salsa di pomidoro, sale e pepe q.b. Preparazione: Infarinate
“FIATO ALLA BANDA”...
Prosegue la rassegna “I concerti del Conservatorio” promossa dal Tito Schipa di Lecce. Venerdì 5 maggio alle 20:30 (ingresso libero fino a esaurimento posti) nella Chiesa di Sant'Irene, in collaborazione con Art Work, l’Orchestra di fiati del Conservatorio diretta dal Maestro Giovanni
OGGI IN CUCINA: POLLO ALLA PR...
La ricetta proposta da “lecceoggi” POLLO ALLA PROVENZALE Ingredienti per quattro persone Petto di pollo 800cgr, farina “00” 3-4 cucchiai, scalogno 1, aglio 1 spicchio, vino bianco 100 ml, panna da cucina 200 ml, senape di Digione 100