La ricetta proposta da “lecceoggi”
NOCETTE D’AGNELLO E MELANZANE
Ingredienti e dosi per sei persone:
Un carrè d’agnello disossato, una melanzana, un bicchiere di vino, fondo bruno d’agnello, qualche foglia di menta, olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Tagliate