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Un prelibato viaggio nel gusto, nella storia e alla scoperta delle proprietà del formaggio pugliese. Coldiretti Lecce e Campagna Amica Lecce, in collaborazione con l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (ONAF) Delegazione di Bari, hanno dato il

La ricetta proposta da “lecceoggi” RAVIOLI AI QUATTRO FORMAGGI Ingredienti per quattro persone: Farina 400 gr, grana 100 gr, taleggio 100 gr, emmenthal 100 gr, gorgonzola 100 gr, burro 120 gr, uova 3, panna da cucina o latte,