La ricetta proposta da lecceoggi
MALTAGLIATI CON BORRAGINE E SALSICCIA
Ingredienti per quattro persone:
Maltagliati verdi 320 gr, borragine 300 gr, salsiccia 300 gr, aglio 1 spicchio, peperoncino, vino bianco, parmigiano reggiano grattugiato, olio evo, bicarbonato di sodio