La ricetta proposta da “lecceoggi”
MELANZANE AL MICROONDE (contorno)
Ingredienti per quattro persone:
Melanzane lunghe 500 gr, olio evo 2 cucchiai, aglio 1 spicchio, peperoncino e sale q.b.
Preparazione:
Innanzitutto, lavate le melanzane e tagliate a cubetti da circa 1 cm.