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La ricetta proposta da “lecceoggi” OSSOBUCO IN GREMOLADA ALLA MILANESE (ricetta lombarda originale) Ingredienti per quattro persone: Ossibuchi di vitello 6, burro 80 gr, vino bianco 1 dl, farina “00”, brodo, sale e pepe q.b. Per la gremolata aglio, prezzemolo