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Iniziativa CIA Salento, partecipazione dei ragazzi non vedenti e ipovedenti: “Giornata meravigliosa” Tra degustazioni e laboratori un’immersione nel verde dell’azienda agricola Fratelli De Vitis [caption id="attachment_200742" align="alignnone" width="225"] Emanuela-Longo-direttrice-CIA-Salento.[/caption] Fare una spesa consapevole, premiando le produzioni e i

Miano e Cantatore: “Isolato il focolaio Xylella. Olive perfettamente salubri, no agli allarmismi” Sicolo: “Puglia leader del settore. Nostri i più elevati standard qualitativi e di sicurezza alimentare” “Le olive prodotte in tutto il Gargano, anche nella

La ricetta proposta da lecceoggi CANTUCCI SALATI ALLE OLIVE E PISTACCHI AL PROFUMO DI CARDI Ingredienti per quattro persone: Farina “00” 250 gr, latte 50 ml, burro 40 gr, un uovo, cardo una costa, pistacchi sgusciati 30 gr,

La ricetta proposta da “lecceoggi” PESCE SPADA AGLI AGRUMI CON CAPPERI E OLIVE Ingredienti per quattro persone: Pesce spada 4 tranci (600 gr), arancia 1, lime 1, olive nere denocciolate 60ghr, capperi 2 cucchiai, farina 30 gr,

La ricetta proposta da “lecceoggi” BOCCONCINI DI PESCE SPADA ALLE OLIVE Ingredienti per quattro persone: Spezzatino di pesce spada 1 kg, pomidorini 350 gr, olive verdi 100 gr, olive nere 70 gr, aglio 1 spicchio, vino bianco secco

Di seguito un comunicato diffuso da Coldiretti Puglia: Torna l’olio nuovo in Puglia con il via alla raccolta di olive in un’annata caratterizzata dalla siccità che ha dimezzato la produzione di ottima qualità, mentre l’esplosione dei