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La ricetta proposta da lecceoggi UOVA CON PEPERONI E PANCETTA Ingredienti per quattro persone: Uova 8, peperoni verdi 2, salsa di pomodoro 200 gr, pancetta 30 gr, cipolla 1, olio evo, burro, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate bene i

La ricetta proposta da lecceoggi RIGATONI CON I PEPERONI ALLO ZAFFERANO Ingredienti per quattro persone: Rigatoni 320 gr, peperoni rossi e gialli 4, zafferano 1 bustina, olio evo 3 cucchiai, succo di limone 1 cucchiaio, cipolla rossa 1,

La ricetta proposta da “lecceoggi” PEPERONI IN PADELLA Ingredienti per quattro persone: Peperoni (gialli e rossi) 3, aceto balsamico (o aceto di vino) 1 cucchiaio, aglio 1 spicchio, olio evo, basilico, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate i peperoni sotto

La ricetta proposta da “lecceoggi” BRANZINO CON MARINATA DI PEPERONI                                                          Ingredienti per quattro persone Branzino senza pelle e deliscati da 300 gr ciascuno, olio evo, sale e pepe q.b. Per la marinata: tre peperoni gialli, tre cucchiai

La ricetta proposta da “lecceoggi” PACCHERI CON MELANZANE E PEPERONI Ingredienti per quattro persone: Paccheri 320 gr, 300 gr. di melanzane, un piccolo peperone giallo, un piccolo peperone verde, 300 gr. di pomodori maturi e sodi, 250 gr.

OGGI IN CUCINA: La ricetta proposta da “lecceoggi” UOVA PEPERONI E CIPOLLA Ingredienti per quattro persone: Uova 8, peperone rosso 2, peperone verde o giallo 2, cipolla rosa mezza, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Iniziate occupandovi delle verdure: tagliate

La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO AI PEPERONI E POLLO Ingredienti per quattro persone: Riso Carnaroli 320 gr, peperone rosso 1, petto di pollo 300 gr, cipolla bianca 1, pisellini verdi 100 gr, gamberetti sgusciati 200 gr, zafferano

BUCATINI AI PEPERONI   Ingredienti per quattro persone Bucatini 320 gr, peperoni di diverso colore 700 gr, 4 cucchiai di olio evo, parmigiano 50 gr, sale Preparazione: Lavate ed asciugate i peperoni, quindi apriteli a metà, privateli dei semi

FOCACCIA CON PEPERONI E FORMAGGIO CAPRINO Ingredienti per otto persone: Una confezione di pasta per focaccia, formaggio di capra fresco 200 gr, peperoni gialli e rossi 2 x colore, mollica di pane 40 gr, latte 1 dl,

PEPERONI RIPIENI CARNE E RISO Ingredienti per quattro persone: Ingredienti per quattro persone: Peperoni 4, riso arborio 200 gr, carne macinata 200 gr, aglio 1 spicchio, cipolla ½, passata di pomidoro 3 cucchiai, basilico 2 foglie, olio evo,