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Massima attenzione alla saluta degli agricoltori Di seguito un comunicato diffuso da Coldiretti Puglia: Al via in Puglia la raccolta del pomodoro da destinare a pelati, polpe, passate, concentrato e sughi pronti con una operazione ‘Salva Salute’

SPAGHETTI ALL’ACQUA DI POMODORO CON CREMA DI MOZZARELLA Ingredienti per quattro persone: Spaghetti 320 gr, pomidoro ramati 600 gr, mozzarella di bufala 250 gr, pomidorini piccadilly 8, olio evo 7 cucchiai, basilico, e sale q.b. Preparazione: Lavate i pomodori