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TIMBALLO DI MELANZANE Ingredienti per quattro persone: Melanzane tagliate a fette 4, burro 50 gr, prosciutto crudo 200 gr, scamorza a fette 200 gr, 3 uova, farina 50 gr, olio evo, sale e pepe tutto q.b. Preparazione: Fate spurgare