VINO Tag

“Via libera del Parlamento europeo al pacchetto vino: dal dealcolato all’enoturismo fino all’export, con maggiori risorse in aiuto dei piccoli e medi produttori. Il provvedimento, approvato a Strasburgo, rappresenta una prima importante risposta alle criticità

Continuità, competenza e rappresentanza territoriale segnano il nuovo corso delle Donne del Vino – Delegazione Puglia, che confermano Renata Garofano nel ruolo di delegata regionale per il secondo mandato consecutivo. Produttrice vitivinicola e titolare delle

L’U.Co.Vi.P. – Unione dei Consorzi di Tutela dei Vini a Denominazione di Origine di Puglia e Regione Puglia, strategie condivise per il settore vitivinicolo L’U.Co.Vi.P. – Unione dei Consorzi di Tutela dei Vini a Denominazione di

Gusto, territorio, spettacolo e radici Torna a Salice Salentino, la sagra del vino doc Salice e dei Ciciri e Tria, presso il piazzale della Cantina Cooperativa. Due giorni di gusto, musica e tradizione, il 25 e

La ricetta proposta da “lecceoggi” SPEZZATINO AL VINO BIANCO Ingredienti per quattro persone: Polpa di manzo 600 gr, vino bianco secco 2 bicchieri, carota, ½ cipolla, farina 100 gr, aglio, burro 60 gr, brodo vegetale, olio evo, rosmarino,

La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO AL VINO ROSSO Ingredienti per quattro persone Riso Arborio 320 gr, vino rosso corposo 250 ml, brodo vegetale 500 ml, scalogno 1,burro 50 gr, olio evo 2 cucchiai,  parmigiano grattugiato 50 gr,

Gusto, territorio, spettacolo e radici Torna a Salice Salentino, la sagra del vino doc Salice e dei Ciciri e Tria, ospitata dallo spiazzo della Cantina Cooperativa. Due giorni di gusto, approfondimenti, incontri, musica e convivialità il 26

“Il Borgo di Bacco” e “Cortili Aperti” Sabato 25 e domenica 26 un viaggio tra gusto, storia, tradizione ed arte, con gli immancabili stand del local-food Il gusto del buon vino e la bellezza delle antiche dimore

La ricetta proposta da lecceoggi POLPETTONE UBRIACO AL VINO ROSSO Ingredienti per quattro persone Carne macinata 600 gr, uovo 1, prezzemolo 1 cucchiaio, aglio 1 spicchio, pancarrè 2 fette, latte 1 bicchiere, pangrattato 4 cucchiai, vino rosso 1

Si è conclusa nei giorni scorsi la prima edizione del corso di primo livello di “Assaggiatore di vino” organizzato dalla delegazione leccese Onav, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino con sede ad Asti, nata nel 1951