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La ricetta proposta da “lecceoggi” RIGATONI ALLA ZOZZONA Ingredienti per quattro persone: Rigatoni 320 gr, passata di pomidoro 500 ml, salsiccia 250 gr, guanciale 200 gr, pecorino 80 gr, tuorli 4, cipolla tritata 2 cucchiai, olio evo, sale