OGGI IN CUCINA: SCARPACCIA DI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” SCARPACCIA DI ZUCCHINE Ingredienti per quattro persone Zucchine con i fiori 400 gr, una cipolla, 2 uova, farina 80 gr, latte 100 ml, aglio, parmigiano 50 gr, pangrattato 50 gr, burro 20 gr,
OGGI IN CUCINA: GNOCCHI DI ZU...
La ricetta proposta da “lecceoggi” GNOCCHI DI ZUCCHINE Ingredienti per quattro persone Zucchine 500 gr, patate 450 gr, farina “00” 200 gr, formaggio pecorino 70 gg, uovo 1, noce moscata, olio evo e sale q.b. Preparazione: Lessate le patate in abbondante
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA GENOVESE Ingredienti per quattro persone: zucchine 6, cipolla 1, uova 2, ricotta 50 gr, grana 6 cucchiai, maggiorana, pangrattato, olio evo e sale q.b. Preparazione: Lavate le zucchine, privatele delle estremità e sbollentatele
OGGI IN CUCINA: ZUCCHINE RIPI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE ALLA CAGLIARITANA Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4 da 200 gr cadauna, pecorino 100 gr, pangrattato 50 gr, uova 3, acciughe sotto sale 3, pomidoro ramati 250 gr, olio evo 1
OGGI IN CUCINA ZUCCHINE RIPIE...
La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO Ingredienti per quattro persone: Zucchine 4, tonno in scatola 250 gr, pane raffermo ammollato 100 gr, uova 2, capperini sotto sale 35 gr, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe q.b. Preparazione: Preriscaldate