La ricetta proposta da “lecceoggi”
FINOCCHI AL CARTOCCIO
Ingredienti per quattro persone:
Finocchi 4, olive nere 100 gr, capperi sotto sale 1 cucchiaio, padano 150 gr, olio evo, sale e pepe q.b.
Preparazione:
Lavate bene il finocchio, tagliate a metà