OGGI IN CUCINA: TIMBALLO FLAM...
La ricetta proposta da “lecceoggi” TIMBALLO FLAMMAND (antica ricetta napoletana) Ingredienti per dieci persone: PER IL SUGO Polpa di manzo 600 gr, ossa e cartilagini di garretto 500 gr, cipolle medie 2, carota 1, sedano 1 costa, olio evo 2
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