SAGRE E FESTE PATRONALI SEGNALATE DA LECCEOGGI

CAPRARICA DI LECCE: FESTA TE LA ULIATA

Una delle più importanti e caratteristiche sagre del Salento

Quando l’estate entra nel vivo ecco diffondersi dai forni l’odore della Uliata, la piccola puccia con le olive nere, festeggiata ogni anno a Caprarica di Lecce. La Uliata nasce dal connubio tra i grani della puccia cotta negli antichi forni e da quello delle piccole olive nere dai secolari ulivi. La “Festa te la Uliata”, un appuntamento imperdibile per gli amanti della musica e dei sapori del Salento.