La ricetta proposta da lecceoggi
CASARECCE CON CARCIOFI E GAMBERI
Ingredienti per quattro persone:
Pasta tipo caserecce 320 gr, carciofi 5, gamberi 400 gr, aglio 1 spicchio, scalogno 1, prezzemolo 1 mazzetto, succo di limone, olio evo, vino
La ricetta proposta da “lecceoggi”
CASARECCE CON PROSCIUTTO CROCCANTE PESTO E PISTACCHI
Ingredienti per quattro persone:
Casarecce 320 gr, pistacchi da sgusciare 150 gr, prosciutto crudo a fette 100 gr, burro 1 cucchiaio, panna da cucina 200 ml,