La ricetta proposta da lecceoggi
CASTAGNE DEL PRETE
Ingredienti per quattro persone:
Castagne 1 kg, acqua 1.5 lt, vino rosso 200 ml.
Preparazione:
Procuratevi delle castagne di qualità ma non troppo grandi e incidetele dal lato della pancia.
Arrostitele sulla brace di