La ricetta proposta da “lecceoggi”
ACQUASALE o CIALLEDDA (antipasto)
Ingredienti
Pane pugliese 4 fette, pomidori ciliegini 16, olive Leccina denocciolate 2 cucchiai, capperi 1 cucchiaio, cipolla, olio evo, origano basilico, aglio e sale q.b.
Preparazione
Se non avete il pane raffermo fatelo