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Ospiti della prima edizione Maria Pia De Vito, Lisa Manosperti, Serena Spedicato e Paola Arnesano. Venerdì 5 e sabato 6 agosto (ore 21 - posti esauriti - info e contatti ifiorideljazz@gmail.com - 3393686338) il Chiostro del Palazzo Baronale di Collepasso, in provincia di Lecce,

FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA Ingredienti per quattro persone:         Fiori di zucca 12, mozzarella 200 gr, 6 alici sott'olio, farina 300 gr, 1 cubetto di lievito, acqua, olio evo, sale e pepe, tutto q.b. Preparazione: Preparate la pastella