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OGGI IN CUCINA – La ricetta proposta da lecceoggi

OGGI IN CUCINA – La ricetta proposta da lecceoggi

BARCHETTE DI MOZZARELLA

Ingredienti per quattro persone:

Mozzarella 4 da 100 gr, mais 100 gr, tonno 200 gr, olive nere denocciolate 20, pomidoro 3, olio evo, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Tagliate la calotta della mozzarella e svuotatela della parte interna. Preparate il ripieno mettendo in una ciotola mais, tonno, pomodorini, olive nere denocciolate e la parte interna della mozzarella tagliata a pezzetti. Riempite le barchette di mozzarella, conditele con sale, olio e basilico e servite.

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