La ricetta proposta da lecceoggi ARROSTO AI FRUTTI ROSSI Ingredienti per quattro persone Arista di maiale 800 gr, mela una, lamponi un cestino, ribes un cestino, aceto di lamponi 3 cucchiai, zucchero di canna 2 cucchiaini, erbe aromatiche
La ricetta proposta da lecceoggi ARROSTO DI MANZO AL FORNO Ingredienti per quattro persone Carne di manzo per arrosto (fesa noce o sottofesa) 1 kg, vino bianco un bicchiere, aglio 2 spicchi, rosmarino 3 rametti, olio evo,
La ricetta proposta da lecceoggi ARROSTO DI VITELLO AL LATTE Ingredienti per quattro persone: Campanello di vitello 1 kg, latte 1 lt, carota 1, costa di sedano 1, cipolla 1,aglio 2 spicchi, vino bianco secco ½ bicchiere, burro
La ricetta proposta da “lecceoggi” PISCITELLO ARROSTO Ingredienti per quattro persone: Piscitello di vitello 1 k, burro 80 gr, carota 1, sedano 1 costa, aglio 1 spicchio, brodo vegetale, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: In un tegame abbastanza