OGGI IN CUCINA: SCAMPI ALLA B...
La ricetta proposta da “lecceoggi” SCAMPI ALLA BUSARA Ingredienti per quattro persone: Scampi 1 kg, aglio 1 spicchio, pomidori pelati 300 gr, pangrattato 20 gr, olio evo 50 ml, vino bianco 50 ml, prezzemolo, sale q.b. Preparazione: Lavate i crostacei
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OGGI IN CUCINA: CONCHIGLIONI...
La ricetta proposta da “lecceoggi” CONCHIGLIONI AL RIPIENO DI SCAMPI Ingredienti per una teglia: Conchiglioni 400 gr, cipolla 1, scampi sgusciati 250 gr, ricotta 300 gr, rucola 50 gr, besciamella 250 ml, vino bianco ½ bicchiere, salvia qualche