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Oggi: vENERDì 19 maggio 2017 Tempo tranquillo caratterizzato da cielo in prevalenza sereno o al più poco nuvoloso su zone più settentrionali. Temperature in aumento di un paio di gradi. Ostro in progressivo rinforzo. Mari mossi

UNA GITA A SAN PIETRO IN LAMA        San Pietro in Lama ha un feudo territoriale di circa otto chilometri ed è situato nella zona mediana della penisola salentina a pochi chilometri (7 ca) da

Oggi: Giovedì 18 maggio 2017 Cielo sereno o poco nuvoloso nelle ore centrali del giorno, con temperature massime in aumento in particolar modo nelle zone interne, in calo le minime. Vento variabile in prevalenza da Est

ARISTA DI MAIALE AL FORNO Ingredienti per quattro persone: Arista 800 gr,(unico pezzo) carota 1, sedano 1 costa, cipolla 1, vino rosso 200 ml, brodo 200 ml, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Fate un trito con carota,

Oggi: Mercoledì 17 maggio 2017 Giornata dal cielo sereno o poco nuvoloso, con modesti addensamenti nuvolosi sul basso salento leccese in grado di apportare dei rovesci di pioggia nelle ore più calde del giorno. Temperature stazionarie.

RISOTTO ALICI E NOCI Ingredienti per quattro persone:  Riso Carnaroli 400 gr, ½ cipolla bianca, burro 100 gr, 10 filetti di acciughe sott’olio, 1 carota, sedano, un cucchiaio di granella di nocciole, brodo vegetale, sale q.b. Preparazione: Preparate

Oggi: Martedì 16 maggio 2017 Cielo sereno o poco nuvoloso al risveglio, con nuvolosità in aumento tra la tarda mattinata e il primo pomeriggio che potrà apportare dei rovesci di pioggia locali, più probabili nelle zone

Oggi: Lunedì 15 maggio 2017 Cielo sereno o poco nuvoloso, con temperature in piccolo calo. Maestrale moderato/sostenuto. Mari mossi, poco mosso lo Ionio.

Oggi: Domenica 14 maggio 2017 Tempo tranquillo con cielo in prevalenza sereno. Temperature senza grandi cambiamenti. Vento settentrionale moderato sul comparto centro-orientale, debole su quello occidentale (ionico). Mari: mosso l’Adriatico al largo, quasi calmo lo Ionio.  

TORTA DI PINOLI E PRUGNE SECCHE Ingredienti per sei persone: Ricotta 250 gr, farina “00”” 200 gr, uova 4, prugne secche 150 gr, zucchero 130 gr, pinoli 90 gr, lievito per dolci 16 gr Preparazione: Frullate i pinoli