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RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA Ingredienti per quattro persone Riso superfino 320 gr, fiori di zucca 16, cipolla 1, vino bianco 1 dl, brodo di carne 1 lt, parmigiano 50 gr, burro 30 gr, sale q.b. Preparazione: Pulite i fiori

Oggi:  Venerdì 31 marzo 2017 Sempre bel tempo con cielo sereno o poco nuvoloso nel primo pomeriggio. Temperature ancora in rialzo, durante il giorni i valori saranno più che primaverili (abbastanza caldino). Vento più attenuato, ma

UNA GITA A LEQUILE Proseguiamo, oggi, in quel viaggio ideale, iniziato con Cavallino, per conoscere un poco meglio quei paesi che formano una corona alla nostra Lecce. Oggi andiamo a Lequile Situato nel territorio della Valle della

Oggi:  Mercoledì 29 marzo 2017 Tempo stabile e bello, con temperature in netta ripresa soprattutto su zone ioniche (max 17-20'°, min 8-11°). Maestrale moderato. Mari mossi, poco mosso lo Ionio.

BRODETTO DELL’ADRIATICO Ingredienti per quattro persone: Calamari 300 gr, polpa di scorfano 300 gr, pannocchie 300 gr, palombo 300 gr, aglio 1 spicchio, prezzemolo un ciuffo, pomidoro ciliegini 160 gr, peperoncino fresco 1, olio evo 5 cucchiai,

Oggi:  Martedì 28 marzo 2017 Ultime nuvole al primo mattino, ma con basso rischio di fenomeni, a seguire cielo prevalentemente sereno. Temperature massime in lieve ripresa, minime stazionarie (max 15-18°, min 4-9°). Maestrale moderato. Mari mossi,

Oggi:  Lunedì 27 marzo 2017 Giornata dal cielo irregolarmente nuvoloso, con basso rischio di isolati fenomeni. Temperature in calo deciso, clima da inizio Inverno. Tramontana moderata. Mari mossi, poco mosso lo Ionio.

Oggi:  Domenica 26 marzo 2017 Cielo velato al mattino, dal pomeriggio irregolarmente nuvoloso e dalla tarda sera/notte avremo dei rovesci di pioggia qua e la. Temperature in calo, soprattutto dalla sera. Maestrale in rinforzo. mari poco

Linguine ai datteri di mare Ingredienti per quattro persone: Linguine 300 gr, datteri di mare 400 gr, aglio 1 spicchio, vino bianco fermo ½ bicchiere, olio evo, prezzemolo, origano, sale e pepe q.b. Preparazione: Soffriggete l'aglio nell'olio e, quando

Oggi:  Sabato 25 marzo 2017 Bel tempo, con temperature stazionarie. Vento variabile con pochi sbuffi da Nord sulla costa orientale. Mari quasi calmi o al più poco mossi. Foschia e nebbia. Domani: Domenica 26 marzo 2017 Cielo velato