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Oggi: Lunedì 13 febbraio 2017 Giornata dal cielo parzialmente nuvoloso, con aria freddina che continuerà a lambire il Salento in arrivo dai Balcani. Temperature in ulteriore flessione. Scirocco debole/moderato. Mari poco mossi.  

Oggi: Domenica 12 febbraio 2017 Giornata dal cielo poco nuvoloso, con temperature in generale flessione durante il giorno. Scirocco debole con qualche rinforzo. Mari poco mossi.  

RISOTTO CON SQUACQUERONE E PANCETTA Ingredienti per quattro persone: Riso carnaroli 400 gr, squacquerone 160 gr, pancetta dolce 160 gr, grana 60 gr, olio evo 3 cucchiai, vino bianco ½ bicchiere, brodo vegetale,  sale q.b. Preparazione: In un padellino

Oggi: Sabato 11 febbraio 2017 Cielo in prevalenza sereno con qualche nuvola in più nelle ore centrali della giornata. Temperature massime in aumento, minime in ulteriore lieve calo anche attorno allo zero nelle zone interne. Venti

Oggi: Venerdì 10 febbraio 2017 Risveglio ancora nuvoloso con scosci di pioggia soprattutto sul leccese, ma più irregolari. Tendenza comunque al miglioramento tra il pomeriggio e la sera. Temperature invariate. Scirocco vivace, ma in attenuazione dal

Oggi: Giovedì’ 9 febbraio 2017   Cielo irregolarmente nuvoloso. Temperature stazionarie. Vento settentrionale, non rinforzi al mattino, debole dal pomeriggio. Mari inizialmente mossi (soprattutto l'Adriatico), poco mossi o quasi calmi nella seconda parte della giornata.

Oggi: Mercoledì 8 febbraio 2017 Giornata dal cielo poco o irregolarmente nuvoloso. Temperature stazionarie. Vento settentrionale, non rinforzi al mattino, debole dal pomeriggio. Mari inizialmente mossi (soprattutto l'Adriatico), poco mossi o quasi calmi nella seconda parte

RANA PESCATRICE ALLA SALVIA E ZUCCA Ingredienti per quattro persone: Tranci di rana pescatrice 4 pz, zucca mantovana 200 gr, scalogno 1 pz, foglie di salvia,  olio evo, brodo vegetale, sale e pepe tuttop q.b. Preparazione: Tritate finemente lo

Oggi: Martedì 7 febbraio 2017 Molte nuvole al mattino dall'istmo salentino verso Sud, con rovesci di pioggia sparsi e qualche temporale, nella seconda parte del giorno aperture del cielo sempre più convinte, ma ancora nel primo

Oggi: Lunedì 6 febbraio 2017 Nuvole in veloce aumento, infatti soprattutto nelle ore centrali della giornata avremo piogge anche di una certa intensità. tenderà a migliorare tra il tardo pomeriggio e la sera. Giù con le