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La ricetta proposta da lecceoggi PETTO DI TACCHINO CON PANATURA DI NOCCIOLE Ingredienti per quattro persone: Petto di tacchino 4 fette, uova 2-3, nocciole tostate 200 gr, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione Battete leggermente le fette di tacchino

La ricetta proposta da lecceoggi TORTA ALL’ARANCIA Ingredienti per otto persone Farina “00” 250 gr, succo di arancia 200 ml, scorza di 1 arancia, zucchero 150 gr, burro 100 gr, uova 3. lievito per dolci 1 bustina, estratto

La ricetta proposta da lecceoggi SFORMATO DI PATATE Ingredienti per otto persone Patate 800 gr, scalogno 1, prosciutto cotto 4 fette, provola 80 gr, formaggio grattugiato 60 gr, uova 3, bur, olio evo, rosmarino, noce moscata, sale e

La ricetta proposta da lecceoggi TORTA DI MELE IRLANDESE Ingredienti per otto persone: Farina “00” 350 gr, zucchero 160 gr (+2 cucchiai per spolverare), uova 3, latte 80 ml, burro 110r, mele 3, cannella ½ cucchiaino, noce moscata

La ricetta proposta da lecceoggi BISCOTTI AL PISTACCHIO Ingredienti: Farina “00” 200 gr, pistacchi tritati finemente 100 gr, burro temperatura ambiente 100 gr, zucchero 100 gr, uovo 1, estretto di vaniglia 1 cucchiaino, lievito in polvere 1 cucchiaino, sale

La ricetta proposta da lecceoggi TORTA KRÜMMEL Ingredienti per otto persone Uova 5, zucchero 150 gr, lime 1, farina 75 gr, fecola patate 75 gr, panna vegetale zuccherata 250 gr,ananas 1 Preparazione: Cominciate rompendo le uova in una ciotola e unendo

La ricetta proposta da lecceoggi SOGLIOLE AL BURRO      Ingredienti per quattro persone Sogliole 4, burro 100 gr, salvia 8 foglie, aglio 1 spicchio, limone 1, farina “00” 40 gr, vino bianco secco 10 cl, prezzemolo 1 ciuffetto,

La ricetta proposta da lecceoggi CRUMBLE DI POMODORI ALLA PROVENZALE Ingredienti per quattro persone Pomidori 12, olive nere 150 gr, capperi 150 gr, pangrattato 600 gr, parmigiano reggiano grattugiato 150 gr, erba cipollina, timo, maggiorana, origano fresco, olio

La ricetta proposta da lecceoggi SPAGHETTI ALLA VESUVIANA Ingredienti per quattro persone: Spaghetto 320 gr, pelati 250 gr, cipolla 1, capperi dissalati 1 cucchiaio, peperoncino fresco 1, olive nere 40 gr, mozzarella 200 gr, olio evo 20 gr,

La ricetta proposta da lecceoggi UOVA CON PEPERONI E PANCETTA Ingredienti per quattro persone: Uova 8, peperoni verdi 2, salsa di pomodoro 200 gr, pancetta 30 gr, cipolla 1, olio evo, burro, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate bene i