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La ricetta proposta da lecceoggi FINOCCHI IN PADELLA Ingredienti per quattro persone: Finocchi 4, salsa di soia (facoltativa), aglio 1 spicchio, olio evo, erbe aromatiche, sale e pepe q.b. Preparazione: Dopo aver lavato accuratamente i finocchi tagliateli a fettine sottili.

La ricetta proposta da lecceoggi FINOCCHI GRATINATI                                                                  Ingredienti per quattro persone 6 Finocchi carnosi, burro 70 gr, farina 30 gr, latte 300 ml, noce moscata grattugiata un pizzico, parmigiano 30 gr, sale e pepe q.b. Preparazione: Per ottenere i

La ricetta proposta da lecceoggi FINOCCHI STUFATI ALLA PUGLIESE Ingredienti per quattro persone: Finocchi 2, acciughe 4 filetti, capperi dissalati 6, aglio 1 spicchio, semi di finocchio 1 cucchiaino, olive 50 gr, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Per

La ricetta proposta da lecceoggi FINOCCHI ALLA PUGLIESE Ingredienti per quattro persone Finocchi 2, filetti di acciughe 4, capperi dissalati 6, aglio 1 spicchio, semi di finocchio 1 cucchiaino, olive 50 gr, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Per

La ricetta proposta da “lecceoggi” FINOCCHI AL CARTOCCIO Ingredienti per quattro persone: Finocchi 4, olive nere 100 gr, capperi sotto sale 1 cucchiaio, padano 150 gr, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavate bene il finocchio, tagliate a metà