Oggi in Cucina: Scaloppine Di...
La ricetta proposta da “lecceoggi” Scaloppine Di Pollo Ai Funghi Ingredienti per quattro persone: Petto di pollo 600 gr, funghi porcini 300 gr, burro 40 gr, vino bianco secco 100 ml, aglio 1 spicchio, farina 00, erbe aromatiche,
Oggi in Cucina: Timballini di...
La ricetta proposta da “lecceoggi” Timballini di bucatini ai funghi porcini Ingredienti per quattro persone: Bucatini 320 gr, aglio 2 spicchi, funghi porcini 400 gr, grana 50 gr, pomidoro pelato 1, provolone piccante 50 gr, burro 50 gr,
OGGI IN CUCINA: TAGLIATELLE A...
La ricetta proposta da lecceoggi TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI Ingredienti per quattro persone Farina 400 gr, uova 4, funghi porcini freschi 500 gr, aglio 1 spicchio, olio evo, prezzemolo fresco, sale e pepe nero q.b. Preparazione: Cominciamo dalla pasta fresca: versate tutta
OGGI IN CUCINA: RAVIOLI CON S...
La ricetta proposta da lecceoggi RAVIOLI CON SUGO DI FUNGHI PROFUMATO AL TIMO Ingredienti per quattro persone: Ravioli 360 gr, funghi champignon 500 gr, panna cucina 100 ml, aglio 1 spicchio, timo, prezzemolo, olio evo, parmigiano reggiano grattugiato,
RACCOLTA DEI FUNGHI, TORNA IL...
Appuntamento l’11, 12 e 13 dicembre. Dettagli e informazioni per le iscrizioni Sono aperte le iscrizioni per il corso di formazione abilitante alla raccolta di funghi epigei che si terrà nei giorni di lunedì
OGGI IN CUCINA: CANNELLONI FU...
La ricetta proposta da lecceoggi CANNELLONI FUNGHI E SALSICCIA Ingredienti per 10 cannelloni: Cannelloni 10, funghi secchi 30 gr, salsiccia 200 gr, provola/scamorza 100 gr, besciamella 400 ml, grana 40 gr, scalogno 1, vino bianco 50 ml, latte
OGGI IN CUCINA: ACQUACOTTA AI...
La ricetta proposta da lecceoggi ACQUACOTTA AI FUNGHI Ingredienti per quattro persone: Pomidori pelati 400 gr, uova 2, pane casareccio 8 fette, aglio 2 spicchi, olio evo 5 cucchiai, funghi freschi 200 gr, grana 75 gr, sale e
RACCOLTA DEI FUNGHI, TORNA IL...
Appuntamento il 7, 8 e 9 novembre. Dettagli e informazioni per le iscrizioni Sono aperte le iscrizioni per il corso di formazione abilitante alla raccolta di funghi epigei che si terrà a Nardò il 7, 8
OGGI IN CUCINA: PASTA SALSICC...
La ricetta proposta da “lecceoggi” PASTA SALSICCIA FUNGHI E PISELLI Ingredienti per quattro persone: Pennette 320 gr, salsiccia 200 gr, piselli 250 gr, champignon 250 gr, cipolla ½, olio evo, formaggio grattugiato e sale q.b. Preparazione: Per prima cosa in
OGGI IN CUCINA – La ricetta p...
CONCHIGLIONI FUNGHI E BESCCIAMELLA Ingredienti per quattro persone: per la besciamella burro 50 gr, latte intero 500 ml, farina “00” 50, noce moscata e sale q.b. per il ripieno macinato misto 400 gr, mozzarella 250 gr, funghi champignon 500 gr,