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La ricetta proposta da “lecceoggi” RISOTTO MELE E SPECK Ingredienti per quattro persone Riso Arborio 320 gr, mela 1, speck 200 gr, cipolla ½, burro 30 gr, (+30 g per mantecare), brodo 1.5 lt, vino bianco secco 1

La ricetta proposta da “lecceoggi” RISO AL FORNO CON VERDURE Ingredienti per quattro persone Riso Arborio o Carnaroli 320 gr, zucchine 2, carota 1, cipolla 1, piselli freschi 100 gr, fagiolini una manciata, pomodori ramati 3, scamorza piccola

La ricetta proposta da “lecceoggi” PEPERONI GRATINATI Ingredienti per quattro persone: Peperoni gialli 2, peperoni rossi 2, aglio uno spicchio, prezzemolo, pangrattato, formaggio grattugiato, olio evo, sale e pepe q.b. Preparazione: Tagliate i peperoni a pezzettoni o listarelle, ed eliminate i semi e

Servizi postali e finanziari disponibili in attesa della riapertura della sede di Piazza dei Cappuccini Poste Italiane informa che da domani 19 luglio sarà operativo un container che garantirà il regolare svolgimento delle operazioni postali e

 La ricetta proposta da “lecceoggi” PENNETTE TONNO E LIMONE Ingredienti per quattro persone: Pennette rigate 320 gr, tonno 180 gr, un limone, aglio 1 spicchio, peperoncino 1, prezzemolo 1 cucchiaio, olio evo e sale q.b. Preparazione: Mettete a cuocere la

La ricetta proposta da “lecceoggi” FOCACCIA DI SAN GIUSEPPE Ingredienti per quattro persone: Semola rimacinata di grano duro 250 gr, acqua 150 ml, lievito fresco 10 gr, cipolle sponsali 1 kg, uvetta 150 gr, alici sott'olio 120 gr,

La ricetta proposta da “lecceoggi” ZUPPETTA NAPOLETANA  Ingredienti per otto persone: Pasta sfoglia rettangolare 2 rotoli, farina “00” 140 gr, uova 4+ 3 tuorli, fecola 30 gr, zucchero 260 gr, sale 1 pizzico, estratto di vaniglia 1 cucchiaino,

La ricetta proposta da “lecceoggi” MEZZEMANICHE MINOSA Ingredienti per otto persone: Mezzemaniche 320 Gr, formaggio spalmabile 200 gr, una bustina di zafferano, uova 4, olio  evo 2 cucchiai, scalogno 1, sale q.b. Preparazione: Per prima cosa mettete a cuocere le uova in

La ricetta proposta da “lecceoggi” PATATE ALL’AGLIO Ingredienti per sei persone: Patate 1 kr, burro 80 gr, olio evo 2 cucchiai, aglio 3 spicchi, rosmarino, sale e pepe q.b. Preparazione: Il primo passaggio consiste nel lessare le patate, quindi riempite

La ricetta proposta da “lecceoggi” CREMA AL CAFFÈ FREDDA Ingredienti per quattro persone: Caffè espresso 50 ml, panna 200 ml, zucchero a velo 40 gr, cacao amaro in polvere q.b. Preparazione: Iniziate a preparare il caffè: fate il solito espresso con la