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La ricetta proposta da “lecceoggi” GIRELLE DI PASTA SFOGLIA CON MORTADELLA RICOTTA E PESTO DI PISTACCHI Ingredienti per quattro persone: Pasta sfoglia 2 rotoli, pistacchi sgusciati 100 gr, basilico 50 foglie, mortadella 300 gr, ricotta 400 gr, un

La ricetta proposta da “lecceoggi” PASTA SALSICCIA FUNGHI E PISELLI Ingredienti per quattro persone: Pennette 320 gr, salsiccia 200 gr, piselli 250 gr, champignon 250 gr, cipolla ½, olio evo, formaggio grattugiato e sale q.b. Preparazione: Per prima cosa in

La ricetta proposta da “lecceoggi” PASTA ALLA MUGNAIA Ingredienti per sei persone: Farina “00” 400 gr, acqua 500 ml, sale un pizzico, peperone verde metà, melanzana 1, peperone rosso 1, cipolla 1, carota 1, carne di manzo 250